[도전선언]소 한마리 프로젝트

2012.1. 한우파동

현지에서 소 가격은 엄청 떨어졌는데 소비자 가격은 그대로다. 600kg 한우 암소가 370만원 정도한다는데 사료를 먹이는 게 더 손해여서 굶어 죽는 소도 있다고 한다. 한우에 대한 수요는 높고 구입할 수 있는 가격은 싸다. 소 해체가격과 유통비를 고려하더라고 한마리만 팔아도 이익이 꽤 날 것 같다. 좀더 자세한 것은 계산기를 두드려봐야 알 테고. 

일명 소 한마리 프로젝트! 

사진출처 (http://www.ufokim.com)


정보

1.설 직전이라 부정 축산물 유통 단속 심하다

2.몽실이네 토종한우집에서는 최상등급 한우암소고기를 유통과정 없이 농장직거래 하여. 최저가격으로 항상 신선한 고기만을 판매한다고 합니다.(정보) 

3.대구의 경우 많은 한우농가들이 중간상인을 거치지 않고 직거래로 판매하여 저렴한 가격으로 소비자에게 다가가는 농가와 식당이 많습니다.(정보) 

4.군인들 수입 쇠고기 대신 한우고기 먹는다

농림수산식품부는 최근 마리당 1만 원대까지 급락한 송아지 가격을 안정시키기 위해 군납용 수입 쇠고기를 전량 한우나 육우 고기로 대체하기로 하고 예산 확보에 나섰습니다. http://j.mp/ysEyVe 

5.얘기할 때 한우라고 하는지 육우라고 하는지 잘 들어야돼. 육우는 우리나라에선 젖소인데 젖 안짜고 고기를 얻으려고 키우는 소라는 뜻으로 쓰는데 사람들 인식이 '이거 젖소고기 속여서 판다'는 식으로 잡혀있어서 영 좋지않다고. 국내산이긴 한데 한우라고는 안써있으면 거의 육우야.

http://blog.daum.net/meatmarketing  

실행

1.각 주요 대학 교수님께 메일을 보내고 찾아뵙는다

2.유명 도살장과 관계자에게 묻는다

3.이전에 유사한 시도를 해보신 경험자에게 묻는다

4.공동구매를 실시한다

결과

1.메일에 답장을 안 주셨다, 찾아뵈려고 했으나 항상 조교분들만 계시다

2.관계자 및 경험자 컨택결과, 예상보다 결과가 크지 않다.